تاریخچه پنیر خامه ای
پنیر خامه‌ای (Cream Cheese) نوعی پنیر نرم و خمیری است که معمولاً از شیر و خامه تهیه می‌شود. این پنیر دارای بافتی نرم و کرمی است و طعم ملایمی دارد. پنیر خامه‌ای به دلیل بافت و طعم خاص خود، کاربردهای زیادی در آشپزی و شیرینی‌پزی دارد. از آن برای تهیه کیک‌های پنیری، کرم‌ها، و […]