Компания Хамон Шир Сельмас начала свою деятельность в 1380 году и получила более двадцати разрешений на строительство в промышленном городе Сельмас при строительстве и оснащении производственных линий, а также добилась внедрения систем качества ISO 9001:2008 и ISO 22000. 2005: Он был на своем производстве.

Основная продукция компании — сыр для пиццы трёх видов: моцарелла, плавленый и топпинг. В портфеле продукции компании также присутствуют такие виды полуфабрикатов, как тесто для пельменей, тесто для пиццы, самса, фалафель, соусы.