نان سیر

برای تهیه نان سیر ما به مواد زیر نیاز داریم:

سیر، کره، پنیر پیتزا، خمیر پیتزا، آویشن و ادویه، روغن زیتون

مرحله اول:

ابتدا سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده میکنیم و با کره داخل یک تابه ریخته و تفت میدهیم.

مرحله دوم:

نمک، فلفل و آویشن را اضافه میکنیم و تا حدی که عطر سیر بلند شود به تفت دادن ادامه میدهیم.

مرحله سوم:

نیازی نیست که سیرها را سرخ کنیم، فقط در حدی که عطر سیر ها بلند شود یک تفت کوچک میدهیم. روغن زیتون را روی تمامی قسمت های خمیر پیتزا پخش میکنیم و سپس سیر رنده شده و ادویه هارا روی خمیر میریزیم.

مرحله چهارم:

حال به مقدار لازم پنیر پیتزا روی مواد میریزیم. برای بیس نان سیر میتوان از انواع نان استفاده کرد مپل نان باگت و یا حتی نان تست

مرحله پنجم:

فر را از یک ربع قبل با دمای 180 درجه روشن میکنیم تا گرم شود، و روی نان سیر را با فویل میپوشانیم و به مدت ده دقیقه الی یک ربع درون فر قرار میدهیم تا آماده شود.

مرحله ششم:

برای تزیین روی آن میتوان از جعفری خرد شده استفاده کرد و هم اکنون نان سیر ما آماده است. نوش جان=)