تاریخچه پنیر پارمزان
پنیر پارمزان یک نوع پنیر سفید و سخت است که از شیر گاو تهیه می‌شود و یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین انواع پنیر در جهان است، اما تاریخچه‌ی آن تازه به دوران باستان بازمی‌گردد. اصولاً، پنیر پارمزان از منطقه‌ی امیلیا-رومانیا در ایتالیا به دست می‌آید و از گاوهای بومی این منطقه تهیه می‌شود. تاریخچه‌ی […]